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愛しのローズマリー

ずーっと憧れていたローズマリー。

って、買えばいいだけだったんですが、
なかなか手を出すことができませんでした。

それを、先日行った直売所で生ローズマリーを購入。

今夜の夕食は、昨日ローズマリー・ニンニク・オリーブオイルで
漬けておいた鶏もも肉のグリル焼き。

皮がパリパリに焼けて、ローズマリーの香りもして
とても美味しかった~。

そんなローズマリーを使って、クッキーを作りました(^。^)y-.。o○

生地は、今朝作って冷凍庫に保存しておいたので、
食後にオーブンで焼くだけ。
f0201883_20271024.jpg

想像以上に、香りも良く癒される一品に。
何より、子供たちが「美味しい~!!!」と食べるのが印象的でした。

今日は、月曜なのに疲れきって帰ってきたので、
昨日頑張った、常備菜と下準備、そして焼き立てのクッキーで癒されたのでした。

Cpicon ローズマリークッキー by ともこキッチン
by konan_can | 2012-10-01 20:28 | お菓子

超自己中で、家族を振り回す働きママ!今日も頑張ります!


by konan_can
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