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ポテト餅キッシュ

昨夜、薄力粉を切らしてしまうと言う失態をしてしまい、
今日は、仕事の帰りにめったにしない買い物へ。

昨日のタルトは、ホール1個残っているので、
今日は朝からキッシュと決めてました。

ポテトのキッシュを作ろうと思ってたんですが、
今日保育園で餅つき大会だったcancanが「餅ピザ作って~食べたい」というので、
じゃあ、キッシュに餅を入れちゃいましょう!!

ということで、「ポテト餅キッシュ」
f0201883_20385423.jpg

思いっきり不格好になりました・・

お店のような、厚いキッシュを焼きたくて、
型が無いので(買った頃には、ブームは去ると思って避けている)
17センチのシフォンケーキ型に、18センチのタルト型の底をはめ込むと言う
無謀な型を作り上げ、焼いたらそこが傾いて不格好。


そして、簡単にオリーブオイルの生地で作ったんですが、
一度バター生地を使うと、もうオイルには戻れない・・・
って位、生地に違いが!!
(ちなみにタルト台の生地は、オイル生地ですが違和感ないです)


味も、具材を変えてもアパレイユ(液体)が基本同じなので
あまり変わり映えがしなくなってきて・・・キッシュブーム終息か・・・
by konan_can | 2013-01-17 20:39 | 料理

超自己中で、家族を振り回す働きママ!今日も頑張ります!


by konan_can
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